Mountain Partnership
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« Le site du Partenariat de la montagne
Programme produits de montagne
Le Programme des produits de la montagne mis en œuvre par la FAO dans le cadre du Partenariat de la montagne a pour objectif d’améliorer les revenus et les moyens d’existence des communautés montagnardes grâce à l’amélioration de la production et de la commercialisation de produits locaux de qualité.
Il existe une demande croissante dans le monde entier pour des produits de haute qualité, notamment pour les aliments et boissons tels que le café, le miel, les épices, les plantes aromatiques et médicinales, ainsi que pour les produits artisanaux, cosmétiques et pharmaceutiques. Un grand nombre de ces produits recherchés proviennent de régions de montagne. Il est rare toutefois que les communautés montagnardes en exploitent le potentiel commercial ou qu’elles en tirent profit dans la mesure où elles consacrent généralement une grande partie de leurs activités à la production de produits de base dont les prix fluctuent.
Le potentiel de divers produits de qualité pour accroître les revenus et améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs de montagne est présent dans toutes les grandes régions du monde. Comment peut-on alors transformer les produits de montagne en produits de qualité, à forte valeur ajoutée? Comment résoudre les fréquents problèmes liés aux coûts de transport élevés, au manque d’information, de formation et de compétences en matière de nouvelles technologies agricoles, à la certification et à la labellisation pour protéger les produits, et à l’insuffisance de l’infrastructure de communication? Enfin, comment donner aux montagnards les moyens de pénétrer les marchés de niche, d’être compétitifs sur les marchés et d’obtenir des prix de vente plus élevés pour les produits locaux, aussi bien sur le territoire national qu’à l’étranger?
Ces questions sont au cœur du Programme des produits de la montagne. Ce programme réunit des partenaires de divers pays, des organismes des Nations Unies, des organisations intergouvernementales, des organisations non gouvernementales et du secteur privé dans le but de doter les communautés montagnardes de l’organisation, des relations commerciales, de la technologie et du savoir-faire qui leur permettront de mettre des produits de montagne de haute qualité et à forte valeur ajoutée sur les marchés des centres urbains en pleine expansion des pays en voie de développement et de les exporter vers des pays plus industrialisés.
